Pusser's 15 Y.O.

Pusser's 15 Y.O.
Pusser's 15 Y.O.
70 cl / 40°
Tipologia: Traditional Rum
Materia prima: Melassa
Fermentazione: Lieviti selezionati propri
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still & Column Still
Invecchiamento: Tropicale
Astuccio: Sì

Perché è differente

Pusser's 15 years "the crown jewel" è un rum imbottigliato in edizione limitata. Invecchia per 15 anni in clima tropicale all'interno di botti ex-bourbon. Per la sua realizzazione si utilizzano melasse prodotte al 100% in Guyana. Dopo le fermentazioni con lieviti selezionati in tini aperti avviene la distillazione, utilizzando alambicchi a colonna e, in parte, l'antichissimo alambicco double retort Port Mourant del 1800 con le caldaie in legno, rimasto intatto negli anni.

Come lo bevo

Perfetto da degustare liscio o con ghiaccio.

Focus

Pusser’s Rum è il marchio più famoso di British Navy Rum, il blend consumato per regolamentazione dalla Marina britannica per secoli, dal 1655 e fino al 31 Luglio 1970, giorno del Black Tot Day. I membri della Marina Inglese ricevevano, a bordo della navi, la loro razione giornaliera di rum o “tot”, come erano solito chiamarlo. Il nome Pusser's deriva dall'ufficiale inglese "Purser", resaponsabile della razione giornaliera di rum. Un elemento importante che rende unico Pusser's è la distillazione nell'alambicco di legno. Per secoli si è riuscita a mantenere questa tradizione che permane ancora oggi.

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