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Travel (22)

Magazine

di Eugenia Torelli16 giugno 2026

Il tempo di uno chaudage e la dimensione del rhum a Marie-Galante

L’isola dei cento mulini tra storia, presente e un futuro che unisce le strade di due nomi: lo storico Père…

di Federico Bellanca 5 giugno 2026

Perché la cucina creola non parla francese

Come clima, schiavitù e migrazioni hanno costruito una cucina creola che non deve nulla a Parigi.

di Marco Zucchetti28 maggio 2026

Regole, storia e fantasia: i mille volti del rhum di Martinica

Compie 30 anni il disciplinare AOC che ha elevato l’agricole a spirito d’eccellenza. Da Saint James a…

di Héctor Vazquez17 giugno 2025

La Raicilla in mezzo al Tequila

Nel cuore del territorio del Tequila sorge un mondo diverso, più bucolico, con strutture più simili a quello…

di Marco Zucchetti 5 giugno 2025

Welcome to Tequila, in bilico fra storia, business e incognite

Il “pueblo magico” patrimonio dell’Unesco è diventato sinonimo del distillato d’agave più venduto ed…

di Maurizio Maestrelli29 maggio 2025

La capitale che vibra

Oltre venti milioni di abitanti, oltre duemila metri di altitudine e una piazza che può contenere più di…

Travel|Cabo Verde

di Giovanni Angelucci11 febbraio 2025

Nell’isola del grogue

Un viaggio “diverso” a Capo Verde, alla scoperta della sua anima nascosta

Travel|Cabo Verde

di Marco Zucchetti 5 febbraio 2025

Le lacrime d’alambicco che fanno sorridere Capo Verde

Spiagge paradisiache e deserti, un presente di turismo e un passato di carestie e schiavitù, l’arcipelago di…

Travel|São Tomé e Principe

di Giovanni Angelucci26 novembre 2024

Assaggiare l’anima di São Tomé e Príncipe: un viaggio attraverso il gusto

Tra ingredienti locali freschissimi, piatti tradizionali e distillati inconsueti, esploriamo l’arcipelago di…

Travel|São Tomé e Principe

di Maurizio Maestrelli22 novembre 2024

Il re, in esilio, del cacao

Personaggio da romanzo, Claudio Corallo è senza dubbio il miglior interprete del cacao al mondo. Il suo amore…

Travel|São Tomé e Principe

di Marco Zucchetti12 novembre 2024

São Tomé, le isole degli spiriti

Non solo cacao e caffè, nel piccolo arcipelago nel Golfo di Guinea esiste un esercito nascosto di piccoli…

Travel|São Tomé e Principe

7 novembre 2024

Caffè, cacao, meraviglia e cacharamba: un viaggio a São Tomé e Principe

Siamo stati a São Tomé e Principe e abbiamo trovato panorami meravigliosi, storie appassionanti e tre…

17 giugno 2024

Una panoramica sul progetto Palenque: i migliori distillati artigianali di agave

Nato da un’idea di Luca Gargano, il progetto Palenque coinvolge sei produttori dello stato di Oaxaca,…

di Marco Zucchetti 7 giugno 2024

L’istinto oltre la scienza: la distillazione ostinata e contraria del mezcal

I cinque sensi invece degli strumenti di misurazione, le conoscenze tramandate dagli avi più seguite del…

di Maurizio Maestrelli10 maggio 2024

Nella terra delle agavi

Lo stato messicano di Oaxaca è la culla del mezcal e, di conseguenza, la culla dell’agave.

4 aprile 2024

Haiti: le voci e i colori del Clairin

Il Nuovo cinema Florita è stato una delle experience più amate durante il Velier Live 2024, con la sua…

di Giovanni Angelucci12 febbraio 2024

Viaggio nella capitale del Mezcal

Un reportage alla scoperta dei mercati, delle persone e soprattuto del cibo autentico di Oaxaca.

Travel|Travel Journal

di Maurizio Maestrelli27 giugno 2023

Haiti, il mondo perduto

Rubiamo il titolo a uno dei romanzi di Arthur Conan Doyle per provare a raccontare i giorni vissuti ad Haiti…

Travel|Distillery Tour

di Federico Silvio Bellanca14 settembre 2022

Una visita all’Abbazia di Vallombrosa

Religione e scienza: troppo spesso si rischia di interpretare come un ossimoro la presenza di queste due…

Travel|Distillery Tour

di Marco Cremonesi27 luglio 2021

Capovilla, l’anima della frutta e l’interpretazione del sapore

Una giornata nella distilleria di Rosà dove è nata la leggenda di Gianni Vittorio Capovilla, l’uomo che sa…

Travel|Food Guide

di Luca Gargano19 aprile 2021

Marie Galante

Marie-Galante è l’isola dei Caraibi tipica dell’immaginario collettivo. È ancora a dimensione umana.Le vie…

Travel|Distillery Tour

16 aprile 2021

Bordiga

La collaborazione fra Bordiga 1888 e Velier è iniziata con la riscoperta delle antiche ricette dei vermouth e…

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