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Spirits|Liquori

6 agosto 2026

Himeros e il bergamotto che racconta la Calabria

Nato da un’idea di Mimmo Lombardo, velierista di lungo corso in Calabria, Himeros mette il bergamotto al…

Spirits|Whisk(e)y

30 luglio 2026

Whisky Live Paris 2026: l'edizione degli anniversari

A Parigi torna il più grande evento al mondo dedicato a whisky e spirits. Un’edizione speciale, tra i 70 anni…

24 luglio 2026

Sotoleros: lo spirito del deserto messicano

Ricardo Pico racconta il sotol tra memoria clandestina, terroir estremo e futuro sostenibile

Extraperimetral

16 luglio 2026

Velier in Banchi: apre a Genova la nuova casa per chi ama bere e mangiare bene

Nel secolare Palazzo Serra, in coabitazione e collaborazione con il Genoa Store di piazza Banchi, prende vita…

2 luglio 2026

Cambiare il destino del gin: Lesley Gracie e la visione di Hendrick’s Gin

Nel 1999, quando Hendrick’s fece la sua comparsa, il gin sembrava una categoria ferma, quasi sospesa nel…

di Eugenia Torelli16 giugno 2026

Il tempo di uno chaudage e la dimensione del rhum a Marie-Galante

L’isola dei cento mulini tra storia, presente e un futuro che unisce le strade di due nomi: lo storico Père…

di Federico Bellanca 5 giugno 2026

Perché la cucina creola non parla francese

Come clima, schiavitù e migrazioni hanno costruito una cucina creola che non deve nulla a Parigi.

di Marco Zucchetti28 maggio 2026

Regole, storia e fantasia: i mille volti del rhum di Martinica

Compie 30 anni il disciplinare AOC che ha elevato l’agricole a spirito d’eccellenza. Da Saint James a…

di Christine Lambert21 maggio 2026

Le sfide dell’AOC Rhum de Martinique

L’autorevole denominazione “Rhum de Martinique” celebra quest’anno i suoi 30 anni. Un’occasione ideale per…

Velier Archives|Appleton Hearts

11 maggio 2026

Appleton Hearts: la serie che ha fatto la storia nel mondo del rum

La collezione in edizione limitata di single marks 100% pot still, selezionati da Luca Gargano e dalla…

Others|Personaggi

8 maggio 2026

Il mondo magnifico di Elixir Distillers: dal tequila al futuro del whisky

Il 10 aprile Velier ha ospitato una giornata speciale insieme a Sukhinder Singh, tra le figure più influenti…

Spirits|Liquori

27 aprile 2026

L’oro di Sorrento. Come nasce il Limoncello PIEMME

A Sorrento la bellezza è ovunque, tra atmosfere sospese nel tempo e i profumi di una natura rigogliosa.…

21 aprile 2026

Il nuovo daiquiri in bottiglia di Allpossibledaiquiris: protagonista il rhum Neisson

Il progetto che rimette al centro la materia prima in mixology porta nel bicchiere il rhum Neisson già…

14 aprile 2026

Il rum più antico del mondo è a Genova: una bottiglia del 1750 nella collezione di Luca Gargano

Il record precedentemente detenuto da Nguyen Dinh Tuan Viet è durato due anni. Dopo il rum Harewood 1780 e…

Spirits|Whisk(e)y

8 aprile 2026

NEIT: anima irlandese e stile italiano per un whiskey che ribalta le regole

La distilleria dello Speyside che più di ogni altra ha contribuito a definire l’idea stessa di Single Malt…

30 marzo 2026

Nuove rotte del gusto: le novità del catalogo Velier per il 2026

Dai deserti del nord del Messico allo Speyside scozzese, passando per vodka sostenibili, liquori mediterranei…

26 marzo 2026

Jalisco in Italia: 10 cocktail bar che miscelano El Tequileño con stile

Dalla Toscana alla Puglia, passando per Milano, Bogliasco e la Lucchesia: ecco i locali italiani dove El…

23 marzo 2026

VNP - Estate 2026

Un collage fotografico quotidiano sul decorso della vita all'interno di Villa Nuovo Paradisetto, la nuova…

19 marzo 2026

Neisson Kongo: un’avventura umana autentica

Concepita come un’opera d’arte totale, la collaborazione tra la distilleria Neisson e l’artista Cyril Kongo…

10 marzo 2026

Neisson 21 Ans AOC Martinique: l’invecchiamento tropicale a un livello superiore

Dal 2004 al 2025, ventun anni trascorsi interamente a Le Carbet: una delle maturazioni più lunghe mai…

4 marzo 2026

Tequila mixto: cos'è davvero, perché esiste e quando ha senso sceglierlo

Considerato per anni il parente povero del 100% agave, il mixto ha in realtà una storia lunga e una logica…

26 febbraio 2026

Another Hendrick’s Gin: il nuovo volto dell’insolito

Il gin scozzese più anticonvenzionale di sempre cambia pelle: cacao e fiore d’arancio per una nuova idea di…

Cocktails|Professional

20 febbraio 2026

The Perfect Serve: i classici secondo Velier

La nuova playlist del canale YouTube Velier è online: The Perfect Serve è una serie di 29 video tutorial…

Spirits|Whisk(e)y

10 febbraio 2026

The Macallan: nuova veste, stessa anima

La distilleria dello Speyside che più di ogni altra ha contribuito a definire l’idea stessa di Single Malt…

30 gennaio 2026

Selvatiq: il gin che non si può addomesticare

Nel panorama affollato del gin contemporaneo, Selvatiq occupa una posizione anomala e radicale: niente…

Spirits|Whisk(e)y

22 gennaio 2026

Whisky Highball, a modest proposal

Whisky, soda, ghiaccio. La ricetta della semplicità ma, a giudicare da quel che accade in Giappone, anche…

Spirits|Whisk(e)y

15 gennaio 2026

Michter's, il marchio acquistato per 245 dollari!

Uno dei migliori brand di whiskey americano acquistato per 245 dollari? È la storia che ci racconta Mark…

12 gennaio 2026

Il patrimonio della cucina italiana: le memorie resistenti di Andrea Farsaci

Nel volume Il Gattolardo, in uscita per Edizioni Velier, lo chef Andrea Farsaci ricostruisce il legame…

29 dicembre 2025

Dove va il rum?

Negli ultimi decenni il rum è passato da distillato “di nicchia esotica” a fenomeno globale, capace di…

Extraperimetral

22 dicembre 2025

Lo spirito del Natale, tra pasticceria e alambicchi

Il Natale è quel momento dell’anno in cui l’arte dolciaria è in grado di richiamare una memoria e una…

20 dicembre 2025

VNP - Inverno 2025/2026

Un collage fotografico quotidiano sul decorso della vita all'interno di Villa Nuovo Paradisetto, la nuova…

12 dicembre 2025

Saint James: l’anima della Martinica da 260 anni

Dalle origini agricole della Martinica alla nuova Cuvée Élégance, un tributo all’arte del rum.

di Cyril Weglarz 4 dicembre 2025

Cees van Wees Private Stock 1959: dalla collezione privata alla posterità

Ci sono bottiglie che valgono molto più del loro contenuto: frammenti di storia, testimonianze silenziose di…

Velier Archives|Archive Nine Leaves

28 novembre 2025

L'eredità del rum Nine Leaves: il mito dopo la fine della distilleria giapponese

Nata dal lavoro solitario e meticoloso di Yoshiharu Takeuchi, Nine Leaves è stata una delle più sorprendenti…

25 novembre 2025

Hampden 15: l’inizio di una nuova era per il rum giamaicano

Con Hampden 15, la storica distilleria di Trelawny compie un passo senza precedenti nella sua evoluzione: per…

17 novembre 2025

Coalition Clairin: l’unione fa la forza

Coalition Clairin è un progetto internazionale che riunisce un gruppo selezionato di bar nel mondo, con un…

di Cyril Weglarz 5 novembre 2025

Tatanka, arte fa rima con libertà

Se i distillati, e in particolare il rum, sono la tua passione, probabilmente hai già incontrato bottiglie…

31 ottobre 2025

Encantado: il mezcal che unisce i mondi

Il Día de los Muertos per tutto il Messico è il momento in cui si rende omaggio agli antenati: un’occasione…

Spirits|Whisk(e)y

23 ottobre 2025

Nikka from the Barrel Extra Marriage: i primi quarant’anni di un’icona

Alcuni whisky nascono per essere scoperti, mentre altri sembrano già appartenere alla memoria collettiva:…

di Maurizio Maestrelli15 ottobre 2025

L’anima di Hampden Estate in venticinque scatti d’autore

La terza edizione della Magnum Series Rum è un atto d’amore per Hampden, la distilleria giamaicana salita…

Cocktails|Professional

10 ottobre 2025

Aperitif ABC di Christian Drouin – quando l’eleganza del Calvados incontra la mixology

Con l’Aperitif ABC, Guillaume Drouin, figlio di Christian e presidente della maison, ha aggiunto un nuovo…

Extraperimetral

di Marco Zucchetti 3 ottobre 2025

Cronache dal Bengodi del distillato: 11 motivi per cui ricorderemo il Whisky Live Paris 2025

Dopo l’edizione celebrativa dei 20 anni, quest’anno la manifestazione organizzata dalla Maison du Whisky è…

Others|Personaggi

23 settembre 2025

Nicolò Scaglione: un filosofo tra i sapori

L'alta ristorazione si sta evolvendo, abbandonando gli schemi classici per un approccio più "snello" e…

23 settembre 2025

VNP - Autunno 2025

Un collage fotografico quotidiano sul decorso della vita all'interno di Villa Nuovo Paradisetto, la nuova…

15 settembre 2025

Boukman: dalla rivoluzione alla riscoperta del clairin trempè

Il tradizionale clairin trempè haitiano viene preparato mediante infusione con cortecce, scorze d’agrumi e…

Extraperimetral

5 settembre 2025

Macallan e l’arte (cinematografica) di invecchiare

Da oggi è disponibile Lo spazio del tempo, diretto da Serena Corvaglia: il cortometraggio con cui Macallan…

Spirits|Whisk(e)y

di Marco Zucchetti 1 settembre 2025

Tropico del whisky

Il clima influenza la maturazione di ogni distillato. Ma se per il rum è un concetto antico, per il whisky se…

25 agosto 2025

Il cuore liquido del Perù

Nato da uve pisqueras e da una tradizione secolare, il pisco non è solo un distillato, ma anche identità,…

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