Champagne Insu Le Noyer de l’Orme du Nord
75 cl / 12°
Tipologia: Champagne
Fermentazione: Lieviti indigeni
Astuccio: No
Perché è differente
Suolo: Argilloso calcareo
Età media del vigneto: 54 anni
Vinificazione e affinamento: Pressatura diretta, fermentazione spontanea e affinamento in fût per 12 mesi. Nessuna filtrazione o aggiunta di coadiuvanti. Sboccatura dopo 36 mesi.
Solforosa totale: <20 m/l
Bottiglie prodotte: 709
Come lo bevo
Perché
Lo Champagne Le Noyer de l'Orme du Midi 1er Cru di Insu è uno spumante brioso, intenso e cremoso. Uno champagne affinato in legno dal sorso lungo e profondo.
Quando
Per brindare alle gioie e ai dolori della vita stappate una bottiglia di Champagne Le Noyer de L'Orme du Midi, per godere delle vittorie e consolarsi nei fallimenti.
