Paul Giraud Heritage

Paul Giraud Heritage
70 cl / 40°
Tipologia: Cognac
Materia prima: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Distillazione in alambicco Charentais
Astuccio: Sì

Perché è differente

Fondata a Bouteville nel XVII secolo, la Maison Giraud ha consolidato attraverso le generazioni uno stock di vecchi cognac che consente oggi di offrire una qualità costante nei nuovi imbottigliamenti e un’ampia gamma di prodotti rarissimi. Per essere sicuri di mantenere la massima qualità della filiera produttiva, vengono unicamente utilizzate uve delle vigne di proprietà all’interno di un 1er Cru appartenente all’area della Grande Champagne. Paul Giraud Héritage è un acquavite di cognac dall’invecchiamento prolungato in botti di rovere francesi del Limousin. Note ossidative di rancio caratteristiche degli invecchiamenti molto lunghi. Una finale lunga e una dolcezza soave.

Come lo bevo

Un cognac di classe da degustare solo, oppure con un buon sigaro di accompagnamento.

Focus

La Maison Giraud è situata nel primo cru di Cognac nel terroir della Grande Champagne, conosciuta per i suoi cognac eccezionali. I 35 ettari di vigneti si trovano nella località di Bouteville. Paul Giraud si dedica pienamente ad un agricoltura senza nessuna aggiunta, con un invecchiamento prolungato e rispettoso del distillato.

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