Paul Giraud Vielle Res. Helianthe Decanter

Paul Giraud Vielle Res. Helianthe Decanter
70 cl / 40°
Category: Cognac
Raw material: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Distillazione in alambicco Charentais
Box: Yes

Why it’s different

Fondata a Bouteville nel XVII secolo, la Maison Giraud ha consolidato attraverso le generazioni uno stock di vecchi cognac che consente oggi di offrire una qualità costante nei nuovi imbottigliamenti e un’ampia gamma di prodotti rarissimi. Per essere sicuri di mantenere la massima qualità della filiera produttiva, vengono unicamente utilizzate uve delle vigne di proprietà all’interno di un 1er Cru appartenente all’area della Grande Champagne. Paul Giraud Vielle Réserve Heliante Decanter è un Cognac dal rancio caratteristico tipico delle acquaviti invecchiati in botti oltre una generazione (circa 30 anni).

How do I drink it?

Un cognac di classe da degustare solo, oppure con un buon sigaro di accompagnamento.

Focus

La Maison Giraud è situata nel primo cru di Cognac nel terroir della Grande Champagne, conosciuta per i suoi cognac eccezionali. I 35 ettari di vigneti si trovano nella località di Bouteville. Paul Giraud si dedica pienamente ad un agricoltura senza nessuna aggiunta, con un invecchiamento prolungato e rispettoso del distillato.

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