Boukman

Storia

Dutty Boukman è stato uno dei primi leader della rivoluzione haitiana. Due secoli dipo, Boukman Botanical Rhum omaggia la sua figura e dunque la storia e la popolazione haitiana, dando il nome dell storico rivoluzionario a un rum prodotto proprio in quelle terre, proveniente cioè da due dei migliori terroir di rum di Haiti: i ricchi campi di canna di Croix des Bouquets e i campi di canna settentrionali intorno a Cap Haïtien, teatro della ribellione di Dutty Boukman.

Metodo di produzione

Per la produzione di Boukman Botanical Rhum viene utilizzato solo il miglior rhum agricole, distillato dal succo fresco della canna da zucchero e infuso con botaniche e cortecce, molte delle quali originarie di Haiti e foraggiate allo stato brado. Il risultato è uno spirito secco, intenso e complesso con un finale elegante. I prodotti botanici includono legno e cortecce autoctoni, buccia d'arancia amara, pimento, chiodi di garofano, vaniglia, mandorla amara e cannella.