AUGUSTIN TERRE BLANC DE NOIRS 2021 ASTUCCIATO
75 cl / 12°
Category: Champagne
Country: France
Region: Champagne
Grape variety: Pinot Nero
La Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs 2016 del Domaine Augustin è uno Champagne potente, elegante e dai tratti vegetali. È ottenuto dalla pressatura diretta di uve 100% pinot noir che fermentano spontaneamente in botti, piéces e anfore di terracotta dove affinano per 11 mesi. Dopo l'assemblaggio sono aggiunte "lies" dei vini base e zuccheri per la seconda fermentazione. La sboccatura avviene dopo 32 mesi.
Uno Champagne per tutte le occasioni, perfetto come aperitivo. Accompagna con garbo piatti semplici ed elaborati. Temperatura di servizio 8 °C.
