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Podere Santa Bianca è una piccola azienda agricola a Pomarance, al centro della Toscana tra Volterra e il mare, situata a mezza costa sulla valle del fiume Cecina. I campi, 4 ettari intorno al casale, sono coltivati ad uliveto ed erbe officinali che poi vengono distillate in un laboratorio di casa. La raccolta delle piante spontanee cresciute nella valle avviene rigorosamente a mano, con cura a quali parti cogliere e attenzione al momento ottimale di raccolta, seguendo il ciclo vitale della pianta. 


Le distillazioni lunghe e a temperatura controllata, avvengono immediatamente dopo la raccolta della pianta fresca. Da questa serie di attenzioni discendono oli essenziali di altissima qualità e produzioni in piccole quantità. Anche gli oli acquistati in giro per il mondo, sono il frutto di una ricerca accurata di piccoli produttori, riconosciti per la qualità dall’esperienza dell’artigiano
Claudio Gaiaschi, creatore insieme a Velier e produttore di Essentia. Essentia è una nuova linea di “cocktail finish”, ovvero soluzioni idroalcoliche di oli essenziali di agrumi , erbe e spezie, utilizzate per profumare i cocktail senza alterarne il gusto, tuttavia conferendo al drink eleganza e prestigio attraverso l’esperienza olfattiva e sensoriale che solo un prodotto di grande qualità e frutto
di maestria artigianale può dare.

 

 

LA GAMMA

  • 01 Arancia amara

    01 Arancia amara

    Codice 001800 new

  • 02 Bergamotto

    02 Bergamotto

    Codice 001814 new

  • 03 Cedro

    03 Cedro

    Codice 001813 new

  • 04 Lime

    04 Lime

    Codice 001812 new

  • 05 Limone

    05 Limone

    Codice 001806 new

  • 06 Mandarino verde

    06 Mandarino verde

    Codice 001807 new

  • 07 Alloro

    07 Alloro

    Codice 001818 new

  • 08 Lavanda

    08 Lavanda

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  • 09 Origano

    09 Origano

    Codice 001819 new

  • 10 Menta

    10 Menta

    Codice 001821 new

  • 11 Finocchio Selvatico

    11 Finocchio Selvatico

    Codice 001803 new

  • 12 Rosa Damascena

    12 Rosa Damascena

    Codice 001820 new

  • 13 Pepe Nero

    13 Pepe Nero

    Codice 001809 new

  • 14 Noce Moscata

    14 Noce Moscata

    Codice 001808 new

  • 15 Cannella

    15 Cannella

    Codice 001801 new

  • 16 Cardamomo

    16 Cardamomo

    Codice 001816 new

  • 17 Chiodi di Garofano

    17 Chiodi di Garofano

    Codice 001815 new

  • 18 Legno di Cedro

    18 Legno di Cedro

    Codice 001805 new

 
La scelta di Velier
La scelta di Velier