Una foresta così alta da essere spesso avvolta dalle nuvole: è proprio lì, sulla Sierra Mazateca nello stato di Oaxaca, che Jose Luis Carrera produce il suo aguardiente di canna da zucchero.
Paranubes viene distillato a partire dal puro succo fresco di canna da zucchero da agricoltura libera da pesticidi e fertilizzanti la cui fermentazione è spontanea e naturale.
Questo rum è imbottigliato al grado di alambicco e non subisce diluizioni.
LA GAMMA
