Akkeshi Blended Usui 2021

70 cl / 48°

Tipologia: Blended Japanese Whisky

Perché è differente

Il Taisho è la dodicesima delle bottiglie della serie 24 Solar Terms': ciascuna rappresenta una fase del calendario lunare, elemento importante della tradizione giapponese, e vuole mostrare come esso possa influire sulla produzione del distillato di malto. Si tratta di un whisky torbato che prende ispirazione dal periodo di piena estate, il più torrido dell'anno in Giappone. L'etichetta, di colore indaco, ricorda il kimono Yukata, tipicamente usato in quel periodo. La base dell'Akkeshi Taisho Blended viene realizzata con malto proveniente da Hokkaido e coltivato da Akkeshi. Il resto del malto utilizzato, invece, viene importato e invecchiato sull'isola in botti di legno Mizunara e di Bourbon.

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