Compass Box Spice Tree Blended Malt

70 cl / 46°

Tipologia: Blended Scotch Whisky

Metodo di produzione: Distillazione Pot Still

Astuccio: Sì

Perché è differente

Come da tradizione, Spice Tree è realizzato con 100% whisky scozzese. Prima maturazione in botti americane nuove di primo passaggio, seconda maturazione di 2 anni con un innovativo sistema di tostatura intensa utilizzato da Compass Box per arricchire il carattere dei propri whisky. Nominato nelel 2015 Best Blended Malt Scotch al San Francisco World Spirits Competition.

Focus

Il fondatore di Compass Box, l'americano John Glaser, è un ribelle del mondo del whisky. Con un passato in Diageo, John decide di fondare Compass Box nel 2000, un’azienda che tornasse a produrre blended whisky di qualità dopo molto tempo. L’approccio di John è quello di produrre whisky completamente differenti tra di loro, che rappresentino anche una critica al mercato del whisky dominato da blended di basso livello: creatività, ristrette regole d'invecchiamento, poca importanza degli anni di maturazione e nessuna filtrazione a freddo sono i capisaldi di questo selezionatore che stupisce e attrae appassionati e critica.