Velier Experience al Salone Nautico

Velier celebra quest’anno il legame profondo che la lega alla città della Lanterna e al suo mare, diventando food & beverage partner del Salone Nautico, in programma dal 21 al 26 settembre. 

Da sempre la ricerca della qualità e dell’autenticità, una visione pionieristica e coraggiosa, oltre che un’appassionata divulgazione della cultura del distillato sono state per Velier la via maestra per accedere a una crescita commerciale e reputazionale continua. 

Uno dei moli antistanti al Padiglione Jean Nouvel è stato dedicato all’azienda ed è qui, all’interno di una scenografica lounge di vetro trasparente da 120 mq con una capacità di 36 persone, che andrà in scena per una settimana la Velier Experience, caratterizzata da un’offerta enogastronomica e di distillati di alto livello, personalizzata con 3 differenti proposte a seconda dell’orario. L’accesso è possibile solo su prenotazione, da effettuare in loco e per le aziende tramite email dedicata.

Alle 12.00 inizia la Velier Brunch Experience, dove sarà possibile fare un viaggio tra le eccellenze liguri.

Troveremo le bibite Niasca Portofino e una selezione di champagne della maison Billecart-Salmon. Oltre a scoprire i vini Triple “A” della Liguria, gli ospiti potranno rinfrescarsi al Gin & Tonic Bar powered by Portofino Gin e Distillerie de Monaco, assieme a una selezione di cocktail. Ad accompagnare, avremo il piatto del giorno di alcuni dei migliori chef liguri ed altre eccellenze gastronomiche.

Dalle 16:30 alle 20:30 sarà possibile accedere alla Velier Cocktail Experience dove i protagonisti diventeranno i signature drinks creati appositamente per l’evento, insieme a percorsi di degustazione di top spirits in food pairing.

Infatti nel Velier Pier saranno sempre presenti spirits specialist per accompagnare gli ospiti interessati in un momento di conoscenza e cultura del distillato.

Per l’occasione Angelo Canessa ha ideato il signature cocktail "Nautico 63", dedicato alla 63° edizione del salone e per ricordare  la classificazione in piedi dei modelli delle barche. É un tributo a Genova, alla navigazione, al mare e alla tradizione dei barman genovesi, in particolare a Benito Cuppari e al suo Barracuda. Il cocktail verrà svelato nella lounge all’apertura del salone.

Velier porterà al Salone i risultati della sua costante ricerca qualitativa: una selezione di prodotti e una squadra di artigiani e ristoratori che considera le massime espressioni nella loro categoria. Infatti a fianco del team Velier, ci saranno gli chef dei ristoranti liguri: Baccicin dü Carü, Il Michelaccio, Lo Scalo, Trattoria Bruxaboschi, San Giorgio, La piedigrotta, La Brinca e U Giancu.

La premessa per ognuno di loro si può condensare in una sola frase: la materia prima innanzitutto!