Rooster Rojo Smoked Pineapple

70 cl / 38°

Tipologia: Tequila Aromatizzato

Perché è differente

Un tequila creato a partire da un blend tra Rooster Rojo Anejo e un’infusione di ananas rossi spagnoli, per un profilo aromatico eccezionale. Il tequila Rooster Rojo viene prodotto in piccoli lotti utilizzando al 100% l’agave Blue Weber, con metodi artigianali e miscelando con acqua filtrata attraverso argento messicano.

Come lo bevo

Un tequila che può essere degustato liscio, on the rocks oppure miscelato in vari cocktail.

Focus

Viene prodotta a Tequila presso “Fabrica de Tequilas Finos”. La distilleria, attiva dal 2000, si trova ai piedi del vulcano che si affaccia sulla cittadina, all'interno di una villa coloniale del 1923. La sua fermentazione avviene con lievito madre, in utilizzo dal primo anno di attività della distilleria, che viene aggiunto per stimolare la fermentazione, che dura circa 72 ore. Il risultato viene filtrato con acqua e successivamente con argento messicano, tutto questo per rendere il distillato più morbido.