Elements of Islay BN8

50 cl / 58.4°

Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: Malto d'orzo
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
Invecchiamento: Continentale
Astuccio: No

Perché è differente

Elements of Islay è la selezione di malti di Scozia ideata da Sukhinder Singh - fondatore di "The Whisky Exchange", grande collezionista e selezionatore di whisky -, per celebrare whisky dal carattere forte, affumicato, e dal deciso sapore di iodio e salsedine. Le bottiglie da laboratorio farmaceutico omaggiano il carattere “medicinale” di questi whisky, accuratamente selezionati da Oliver Chilton, head blender di Elixir Distillers. BN8 è l'ottavo imbottigliamento della serie BN, è stato distillato dalla Bunnahabhain Distillery fra il 2013 e il 2015, in botti ex-bourbon e ex sherry Hogsheads per 5/7 anni. Imbottigliato Full proof, 1896 bottiglie prodotte.

Come lo bevo

Da gustare liscio, anche abbinato a una buona pasticceria secca.

Focus

Bunnahabhain è la distilleria più remota dell'isola di Islay, situata sulla costa Nord Est, passati i villaggi di Port Askaig e Ardnahoe. Fondata nel 1881, è stata per anni la distilleria meno conosciuta dell'isola ma nel corso degli annni si è guadagnta una ottima reputazione grazie all'attenzione che le hanno dedicati i suoi proprietari con official bottlings di successo come molti fortunati independent bottlings. Conosciuta principalmente per i suoi malti non torbati, prodotti in quantità soprattutto dopo la chiusura dei malting floors del 1963, la Bunnahabhain ha comunque prodotto piccole quanità di whisky torbati nel corso degli anni, conosciuti come "Margadale" dedicati alla Black Bottle di Bunnahabhain e ad altri blends. La Bunnahabhain ha una capacità produttiva di 2,7 milioni di litri, con liquidi torbati dagli 0 ai 35 PPM e fino a 45 per i Margadale. Dispone di 6 washbacks in legno e 2 coppie di alambicchi in rame wash stills + spirit stills.

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