The Macallan
The Macallan M Black 2020
Perché è differente
Nello Speyside sono poche le distillerie a produrre whisky torbati e Macallan in particolare non ha mai puntato su questo stile. Con l’edizione del 2020 di The Macallan M Black, racchiusa in un avveniristico decanter di Lalique in cristallo nero, la distilleria di Easter Elchies ha voluto stupire tutti, mettendo un distillato da orzo delicatamente torbato a invecchiare in botti che avevano contenuto Sherry spagnolo. Il risultato è un single malt sontuoso, dove le note di frutta rossa, fichi e cioccolato si fondono con un tocco affumicato delicato ma molto persistente.
Come lo bevo
Di fronte a un whisky di questa portata non si può far altro che degustare in purezza. L’unico abbinamento consigliato è quello di un buon amico, con cui condividere un’esperienza indimenticabile.
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