Stauning Curious

50 cl / 43°

Tipologia: Single Malt Whisky

Materia prima: Malto d'orzo

Metodo di produzione: Distillazione Pot Still

Astuccio: No

Perché è differente

Stauning Curious è la prima edizione della gamma Research Series, composta di imbottigliamenti ad alto tasso di innovazione della giovane distilleria danese Stauning. Curious nasce da un new make di Peated Rye composto al 70% da segale maltata danese e torba locale. Il mix tra i sentori piccanti, speziati della segale e un fumo di torba dolce dà forma a un whisky molto affilato, vegetale e terroso. Un inno al terroir danese e alla capacità di Stauning di rompere gli schemi produttivi del whisky, rimanendo però a metà strada tra desiderio di sperimentare e recupero di metodi ultra tradizionali: Curious va infatti incontro a una maltazione artigianale e viene distillato in pot still alimentati a fuoco diretto.

Come lo bevo

Da bere fresco per esaltarne la gioventù e le note vegetali. Sorprende in un highball per la sua capacità di pulire la bocca, avvolgendo la bocca di invitanti sentori erbacei e affumicati.