Waterford Single Farm Ballykilcavan 1.1

WaterfordIrlanda
70 cl / 50°

Tipologia: Single Malt Whisky
Materia prima: Malto d'orzo
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
Invecchiamento: Continentale
Astuccio:

Perché è differente

Questo Waterford è un single malt irish whisky prodotto con malto d'orzo della fattoria Ballykilcavan. David Walsh-Kemmis l'agricoltore di questa fattoria. Il produttore che ci ha accolto e spiegato il suo coinvolgimento in Waterford e il trofeo che ogni anno si tiene per votare il miglior produttore di orzo conferitore.

Come lo bevo

Ideale la bevuta liscia intervallata da qualche sorso di acqua fresca.

Focus

Presso la distilleria di Waterford è presente uno solo dei magazzini di invecchiamento, il più storico e piccolo. Qui sono presenti invecchiamenti sperimentali, con legni particolari come Ciliegio e Castagno, piccole botti e lotti di produzione ad hoc. I magazzini principali si trovano a circa 10km da dalla distilleria, vicino al mare.

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