Waterford Single Farm Sheestown 1.2

70 cl / 50°

Tipologia: Single Malt Whisky

Materia prima: Malto d'orzo

Metodo di produzione: Distillazione Pot Still

Invecchiamento: Continentale

Astuccio: Sì

Perché è differente

Questo Waterford è un single malt irish whisky prodotto con malto d'orzo della fattoria Sheestown, ovvero "posto dall'erba rigogliosa" letterralmente dall'irlandese. È questo il nome del luogo dove il clan degli Shees si insediò nel 15esimo secolo e dove ancora oggi sorge la fattoria di Sheestown.

Come lo bevo

Ideale la bevuta liscia intervallata da qualche sorso di acqua fresca.

Focus

Una grande parte del lavoro è svolto dalla Malteria che raccoglie l'orzo per conto di Waterford. Ciascun lotto di produzione viene stoccato e maltato separatamente dagli altri per permettere di arrivare in distilleria codificato e tracciato. Solo così si riesce a garantire la tracciabilità dal campo alla bottiglia.