Black Tot 50th Anniversary

70 cl / 54.5°

Tipologia: Single Blended Rum

Materia prima: Melassa

Fermentazione: Lieviti selezionati

Metodo di produzione: Distillazione Pot Still & Column Still

Astuccio: Sì

Perché è differente

Black Tot 50 Th Anniversary è una serie limitata creata per celebrare il 50esimo anniversario del Black Tot Day, quel 31 luglio 1970, giorno in cui venne definitivamente soppressa la razione giornaliera di rum ai militari della Royal Navy. È composto da 9 rum differenti, 8 di questi sono provenienti da singole distillerie dei Caraibi, frutto di differenti tipi di distillazione e invecchiati in parte in clima tropicale ed in parte in clima contineltale, incluse due distillerie ormai chiuse. Il nono elemento, che rappresenta lo 0,5 % del totale del blend, è un liquido raro: esistono ancora alcuni "flagons" dell'antico blend della Royal Navy, di età imprecisata, e assemblati fino al Black Tot Day, un blend che viene imbottigliato in piccole serie limitate denominate "The Last Consignement". Il grado alcolico di imbottigliamento è 54,5%.

Come lo bevo

Si consuma liscio a grado pieno, volendo con aggiunta di acqua o un grande blocco di ghiaccio. È un blend a tiratura limitata che non può mancare nella selezione degli appassionati di rum.

Focus

Il Blend Di Black Tot 50 Anniversary È un assemblaggio di ben 9 rum differenti, uniti per creare un blend speciale che riprendesse lo stile dei vecchi Royal Navy Rum. Questo assemblaggio include anche una percentuale del Navy Blend originale ancora oggi conservato nei "flagons" di argilla oltre ad una parte di rum di due leggendarie distillerie oramai chiuse come Caroni (Trinidad) e Uitvlugt/Port Mourant (Guyana). Il blend è composto da 28% traditional rum della Guyana distillato in colonna 12 anni di invecchiamento continentale, 27% traditional rum della Guyana distillato in colonna continua 9 anni di invecchiamento continentale, 15% single blended rum della foursuare distillery a Barbados 8 anni di invecchiamento tropicale e 3 anni invecchiamento continentale, 11% di modern rum della Trinidad Distillery 5 anni di invecchiamento tropicale e 5 anni di invecchiamento continentale, 8% single rum della Hampden Estate in Giamaica 8 anni di invecchiamento tropicale e 1 anno di invecchiamento continentale, 6% di single rum distillato nel leggendario double retort wooden pot stil Port Mourant in Guyana, 10 anni di invecchiamento tropicale, 4% di rum distillato presso la Caroni Distillery di Trinidad, distilleria ormai chiusa e quasi totalmente smantellata, 13 anni di invecchiamento tropicale e 10 anni di invechciamento continentale; chiuudono il blend altri due rum molto rari come uno 0,5% Uitvlugt/port Mourant di 42 anni di invecchiamento e un ulteriore 0,5 % di Royal Navy Blend originale, conservato nei flagons di argilla, composto da rum di differenti origini e da invecchiamento dalla lunghezza imprecisata, ma sicuramente distillato ed assemblato tanti anni fa. Il blending team di black tot ha deciso di includere una piccola parte di questo Royal Navy Blend rarissimo per caratterizzare il gusto della versione 50th anniversary. Ma una piccola parte del blend che trovate nella bottiglia 50th anniversary non è stata imbottigliata e potrebbe essere utilizzata in futuro per l'uscita di altre edizioni celebrative del black tot day, occhi aperti quindi perchè il futuro potrebbe riservarci delle belle sorprese.