Hoshiko Umeshu

Hoshiko Umeshu
70 cl / 20°
Tipologia: Saké
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Fermentazione
Astuccio: No

Perché è differente

Seijiro Aikawa è un bartender di grande esperienza, attivo nella produzione per la ristorazione, nella gestione di bar e nella consulenza alimentare, settori in cui contribuisce attivamente alla cultura 

culinaria. Il suo Hoshiko è un umeshu - liquore di prugne, creato dopo anni di ricerca e perfezionamento, iniziati nel 1979.

Questo liquore naturale viene prodotto esclusivamente con prugne selezionate, raccolte annualmente, che vengono macerate in una base di vodka, arricchita da una miscela esclusiva di erbe e spezie, 

perfezionata dopo anni di sperimentazione. A differenza dei comuni liquori alla prugna aromatizzati, Hoshiko è privo di conservanti e si distingue per la purezza e per l’autenticità della materia prima.

Prodotto ogni anno in edizioni limitate, è ottimo come aperitivo, accompagnamento ai pasti o digestivo.

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