Ishi Soden Mirin

YoigokochiGiappone
60 cl

Tipologia: Saké
Materia prima: Riso
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Fermentazione
Astuccio: No

Perché è differente

Ishi Soden Mirin è il mirin di Dick Stegewerns, profondo conoscitore e selezionatore di sake, nonché grande esperto di cultura nipponica. Dopo mesi di ricerca, Dick Stegewerns ha scovato per noi 3 condimenti di origine giapponese più che artigianali: il miglior aceto di riso, la migliore salsa di soia e il miglior mirin.

Come lo bevo

Il mirin è un elemento culinario indispensabile per la cucina giapponese: è infatti l'elemento fondamentale per la marinatura e la cottura del teriyaki, per la preparazione dei brodi di base e per la salsa a condimento dell'anguilla arrosto.

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