Rhum Rhum Extra Vieux 2012 Hommage Gregoire

70 cl / 62°

Tipologia: Pure Single Rhum Agricole

Materia prima: Puro succo di canna

Fermentazione: Lieviti selezionati propri

Metodo di produzione: Distillazione Pot Still

Invecchiamento: Tropicale

Astuccio: Sì

Perché è differente

Dopo un periodo di silenzio durato diversi anni, finalmente Rhum Rhum fa il suo ritorno e presenta un'edizione speciale ricca di significato. Questa release rappresenta un sincero omaggio a Grégoire Hayot di Karukera, che ha accolto e custodito queste botti all'interno del suo magazzino di invecchiamento in Guadalupa.

In perfetto stile Rhum Rhum, il distillato prende vita attraverso un processo artigianale di altissimo livello: una fermentazione estremamente prolungata a cui segue una delicata distillazione discontinua a bagnomaria, condotta in piccoli alambicchi in rame. Distillato nel 2012, il Rhum Rhum Vieux ha affrontato una maturazione di 12 anni condotta interamente nel clima tropicale della Guadalupa, all'interno di botti che hanno precedentemente affinato grandi vini bianchi francesi.