Saint James 2004 25th AOC Anniversary

Saint JamesMartinica
Saint James 2004 25th AOC Anniversary
Saint James 2004 25th AOC Anniversary
70 cl / 47°
Tipologia: Rhum Agricole
Metodo di produzione: Distillazione in colonna Créole
Astuccio: Sì

Perché è differente

Questo très vieux rhum agricole proviene dalla nona raccolta dopo l’AOC. Distillato nel 2004 e invecchiato per diciassette anni, è stato imbottigliato nell’ottobre 2021

Condizioni di produzione del Millésime

Le canne di questo millésime sono state raccolte al di fuori di alcuni episodi piovosi di questa campagna, che è finita rapidamente a causa delle forti piogge di maggio, fornendo una delle produzioni più ridotte di questi ultimi anni.

Note di degustazione

Molto dolce al naso rispetto al palato, dominano note vivaci di spezie e di torrefazione (nocciola tostata) insieme al legno, seguono gherigli di noce, liquirizia e frutti seccati (banana).

A questa gradazione il legno è molto presente, con una stretta avvolgente dei tannini e note grigliate (nocciola, caffè, noce), con un finale molto veloce di mallo di noce.

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