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El Jimador
El Jimador Blanco
70 cl / 38°
El Jimador Reposado
70 cl / 38°
Tipologia: Tequila Reposado
Materia prima: 100% agave Blue Weber
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Distillazione in single Column
Astuccio: No
Perché è differente
Nel Tequila Reposado di El Jimador un ruolo fondamentale è giocato dalle botti ex-bourbon del Kentucky, dove il distillato riposa per due mesi. Il suo invecchiamento la arricchisce di un raffinato tono dorato e di un sapore di agave morbido e caldo, con aromi di vaniglia, legno, frutta, spezie e nocciole tostate.
Come lo bevo
Da degustare liscio, preferibilmente a fine pasto.
Focus
El jimador per il processo di taglio utilizza la coa, che è un antico strumento utilizzato per tagliare le foglie dell'agave per il nucleo, o pina, da trasformare in Tequila. È uno strumento semplice, come un machete, la cui efficienza ha resistito alla prova del tempo.
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