Heering Cherry Liqueur New Pack

Materia prima: Ciliegie, alcool, botaniche

Metodo di produzione:

Astuccio:

Perché è differente

Heering è un liquore a base di ciliegie Stevens, una varietà di piccola taglia, dal colore rosso scuro, selezionata a partire da una ciliegia selvatica nativa della Danimarca. Le ciliegie vengono pressate e sia il succo che la polpa vengono trasferiti in tini di legno dove incontrano l’alcool. A partire da questo momento la miscela viene mantenuta in movimento per alcuni mesi, per ottenere la massima estrazione di aroma di ciliegie. Una volta completato il blend di alcool di ciliegie, botaniche segrete e zucchero, Heering Cherry Liqueur deve riposare per almeno 3/5 anni prima di essere imbottigliato.

Come lo bevo

È l’ingrediente fondamentale per il leggendario cocktail Singapore Sling, incluso nella ricetta originale creata nel 1915 al long bar del Raffles Hotel di Singapore dal bartender Ngiam Tong Boon. Si può consumare anche liscio o con abbondante ghiaccio.