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Billecart-Salmon Brut Vintage 2013 Asucciato
Perché è differente
In questo vino con dosaggio Extra Brut prevalgono i sapori dei grandi Pinot Noir (62%), temperati dall’eleganza dello Chardonnay della Côte des Blancs (24%) e dall’inconfondibile nota del Pinot Meunier (14%). Un Vintage scolpito in profondità, dal carattere nobile ed elegante.
Come lo bevo
Si assapora pienamente con un ceviche di orata con agrumi e avocado, o con un foie gras scottato con pesca, verbena e rabarbaro. Temperatura di servizio: 11-12°.
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