Capovilla Grappa Brunello 2014

CapovillaItalia
50 cl / 45°

Tipologia: Grappa
Materia prima: 100% Uve di Sangiovese
Fermentazione: Lieviti indigeni
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
Astuccio:

Perché è differente

Per la produzione della Grappa Brunello di Capovilla, le vinacce utilizzate sono quelle già fermentate in spontanea del celebre produttore di vino Triple A Il Paradiso di Manfredi. Una grappa senza addizione di zuccheri e/o caramello, imbottigliata nella sua versione bianca a 45%vol, per mantenere corpo e forza del distillato.

Annata 2014.

Come lo bevo

Da gustare liscio. La sua profondità ed evoluzione dimostrano lo spessore che può avere questa materia prima complessa come la vinaccia. 

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