Essentia - Chidi Di Garofano

Podere Santa BiancaItalia
Essentia - Chidi Di Garofano
5 cl / 60°
Tipologia: Essenza, Liquore
Metodo di produzione: Miscelazione
Astuccio: No

Perché è differente

L'olio essenziale di Chiodi di Garofano Essenzia è prodotto in SriLanka. L'importante presenza della molecola di eugenolo rende il suo aroma molto persistente. Le distillazioni sono lunghe e a temperatura controllata. Il risultato è un olio essenziale di altissima qualità, concepito come “cocktail finish”, ovvero come soluzione idroalcolica destinata principalmente a profumare e dare prestigio ai cocktail senza alterarli.

Come lo bevo

Come cocktail finish, nebulizzato sul drink o per aromatizzare il bordo del bicchiere. Molto usato anche dagli chef per dare una nota aromatica al cibo.

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