Essentia - Abete Rosso

Podere Santa BiancaItalia
Essentia - Abete Rosso
5 cl / 60°
Tipologia: Essenza, Liquore
Metodo di produzione: Miscelazione
Astuccio: No

Perché è differente

L’olio essenziale di Abete Rosso Essentia è distillato a Santa Bianca, una piccola azienda agricola a Pomarance, al centro della Toscana. È caratterizzato da un aroma che mantiene la freschezza della resina senza avere l’amaro del legno. La raccolta delle piante spontanee della valle avviene rigorosamente a mano, con cura nel rispetto del ciclo vitale della pianta. Le distillazioni sono lunghe e a temperatura controllata. Il risultato è un olio essenziale di altissima qualità, concepito come “cocktail finish”, ovvero come soluzione idroalcolica destinata principalmente a profumare e dare prestigio ai cocktail senza alterarli.

Come lo bevo

Come cocktail finish, nebulizzato sul drink o per aromatizzare il bordo del bicchiere. Molto usato anche dagli chef per dare una nota aromatica al cibo.

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