Capreolus Siegerrebe 2018

37.5 cl / 43°

Tipologia: Distillato di frutta

Materia prima: Uva Siegerrebe

Fermentazione: Lieviti indigeni

Metodo di produzione: Distillazione Pot Still

Astuccio: Sì

Perché è differente

Capreolus Siegerrebe Grappa è prodotta con uva pigiata e bucce passate immediatamente in distilleria, delicatamente reidratate, seguite da una lunga fermentazione, nessun aggiustamento, né colori artificiali, nessuna filtrazione a freddo.

Come lo bevo

Una grappa piena e viscosa, da bere e gustare liscia.

Focus

L’uva di varieta Siegerrebe utilizzata nella distillazione di questa grappa è un incrocio tra Gewüstraminer e Madeleine Angevine. Viene raccolta nella tenuta di Three Choirs situata a meno di 40 km dalla distilleria.