Clairin
Velier Kit Clairin Sajous 9 Récolte 2021(Moleskine + 2 Calici)
Perché è differente
Il nuovo Kit Velier con Clairin contiene due calici Gargano Neisson per la degustazione e una Moleskine Velier rum tasting note, oltre ovviamente allo straordinario rum Clairin Sajous della 9me Récolte 2021.
Haiti è l'ultimo bastione del rum, e i Clairin ne sono gli autentici ambasciatori. Il Clairin Sajous qui nella sua nona versione, raccolta nel 2021, viene prodotto da Michel Sajous a partire dalla canna Cristalline non ibridata. Situata a nord di Port-au-Prince, questa distilleria è piccola e insieme molto organizzata. Il processo di produzione comprende fermentazioni spontanee e una distillazione tipica del nord di Haiti. Il risultato è un rum dalle note aromatiche raffinate, con affascinanti accenni agrumati derivati dalla canna da zucchero.
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