Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 Magnum
1.5 lt / 12.5°
Tipologia: Champagne
Materia prima: 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Metodo Classico
Astuccio: Sì
Perché è differente
La filosofia di questo vino della Champagne punta a un gusto naturale, vivace e puro. Il Billecart-Salmon Extra Brut è caratterizzato dal medesimo blend del Brut Reserve ma gode di 1 anno ulteriore di affinamento sui lieviti in modo da armonizzare l’assemblaggio senza liqueur.
Come lo bevo
Da degustare con pietanze prelibate: carpaccio di vitello, capesante alla griglia e pesce crudo marinato agli agrumi. Temperatura di servizio: 10-11°. Versione con astuccio in legno.
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