Charlot Champagne Blanc de Noirs Brut Nature 2010

75 cl / 12°

Tipologia: Champagne
Fermentazione: Lieviti indigeni
Astuccio: No

Perché è differente

Il Blanc de Noirs 2010 di Charlot è uno Champagne millesimato di carattere, minerale, fruttato e di struttura. È ottenuto fermentazione spontanea delle uve in vasche d'acciaio inox e barrique usate dove affinano fino all'estate. Assemblaggio e aggiunta di zuccheri biologici per la presa di spuma. La sboccatura avviene dopo 84 mesi.

Come lo bevo

Un Blanc de Noirs a base 100% pinot noir di potenza e struttura. Da servire con risotti ai frutti di mare o pesci nobili arrostiti. Da servire a 10-12 °C.

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