Billecart-Salmon Cuvée Louis 2008 Astucciato

BillecartFrancia
75 cl / 12°
Tipologia: Champagne
Materia prima: 100% Chardonnay
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Metodo Classico
Astuccio: Sì

Perché è differente

Un Blanc de Blancs millesimato puro e minerale, dotato di un equilibrio che rispecchia le caratteristiche delle migliori parcelle Grand Cru della Côte des Blancs: Cramant, Chouilly, Avize e Mesnil-sur-Oger.

Come lo bevo

Il perfetto equilibrio di questo Blanc de Blancs esprime una notevole finezza all’altezza di abbinamenti gustativi di classe, come per esempio le animelle di vitello Corrèze in casseruola e il risotto cremoso ai frutti di mare.

Focus

La storia della Maison inizia nel 1818, quando Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon si sposano e fondano la loro Maison di champagne. È la storia di una famiglia, perché anche Louis Salmon, fratello di Elisabeth e appassionato di enologia, partecipa alla produzione dei vini. Oggi, dopo sette generazioni, tutta la famiglia contribuisce ancora a tramandare la tradizione, restando fedele a un impegno immutabile: “Privilegiare la qualità, puntare all’eccellenza”.

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