Billecart-Salmon Blanc De Blancs Grand Cru

BillecartFrancia
Billecart-Salmon Blanc De Blancs Grand Cru
75 cl / 12°
Tipologia: Champagne
Materia prima: 100% Chardonnay
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Metodo Classico
Astuccio: No

Perché è differente

Frutto dell’assemblaggio di due annate, Billecart-Salmon Blanc De Blancs Gran Cru rivela tutte le peculiarità dello Chardonnay. Questa cuvée è stata prodotta a partire da quattro grand cru della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger. La sua complessità, la vinosità e il finale incredibilmente fresco sono apprezzati da tutti gli appassionati.

Come lo bevo

Si abbina perfettamente al caviale o alle ostriche, ma anche al pesce alla griglia e ai frutti di mare. Temperatura di servizio: 8°

Focus

La Côte des Blancs, con una dimensione di circa 3.400 ettari, comprende 13 comuni, di cui 6 sono Grand Cru e 7 Premier Cru. Il nome le deriva dal fatto che circa il 93% delle viti coltivate è composta da Chardonnay, e che il terreno è ricco di gesso. Le espressioni dello Chardonnay più illuminanti e più emozionanti provengono da questo piccolo angolo della Francia.

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