Compass Box Myths & Legend 3

Compass Box Myths & Legend 3
70 cl / 46°
Tipologia: Blended Scotch Whisky
Materia prima: Malto d'orzo
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
Invecchiamento: Continentale
Astuccio: Sì

Perché è differente

Compass Box Myths & Legends 3 è una limited edition di 4564 bottiglie. La base di partenza è Glen Elgin, il 68,6% Invecchiato in recharred american oak per 18 anni; l'8,2 % è un Glen Elgin refill american oak hogshead di 18 anni e l'8,1% di Glen Elgin recharred american oak hogshead di 16 anni. Questa terza espressione però include anche una parte torbata, con l'8,6 % di Highland Park recharred american oak hogshead di 23 anni e il 6,5 % di Caol ila refill sherry butt di 15 anni. Imbottigliato senza filtrazione a freddo con il suo colore naturale.

Come lo bevo

Si degusta liscio, senza abbinamenti particolari, è un whisky per un momento di relax, a tarda sera, seduti comodi con in mano un pesante bicchiere di cristallo.

Focus

Compass Box Myths & Legends 3 è un blended malt scotch whisky, a differenza delle edizioni precedenti, composte da malti di singole distillerie. Altra grande differenza è che qui vengono dichiarati gli anni di invecchiamento dei singoli liquidi. Come per le altre espressioni, invece, l'imbottigliamento a colore naturale è un aspetto fondamentale per John Glaser. Il fondatore di Compass Box basa tutto il suo lavoro sulla trasparenza, infatti i suoi blend riportano sempre in etichetta o sulle schede tecniche ogni singolo aspetto del blend, partendo dalle percentuali che lo compongono fino al livello di tostatura dei singoli barili. Per quanto riguarda il colore invece si è deciso di optare per quello naturale, John sostiene che sarebbe troppo facile alterare la percezione visiva del consumatore, mentre il colore naturale può dire molto di più se paragonato al gusto. Al contrario, un colore molto scuro non rappresenta necessariamente un distillato molto Invecchiato e complesso.

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