Amrut Greedy Angels 10 YO

Amrut Greedy Angels 10 YO
70 cl / 60°
Tipologia: Single Malt Whisky
Materia prima: Malto d'orzo
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
Invecchiamento: Tropicale
Astuccio: Sì

Perché è differente

Soltanto 900 bottiglie per la seconda edizione del Greedy Angels di Amrut, elaborata a partire dalla particolare varietà di orzo "six rows" non torbato. Distillato prima nel wash still di rame da 6500 litri e dopo nello spirit still da 8000 litri di capacità, viene imbottigliato a 55% gradi, dopo 10 anni di invecchiamento in botti ex-bourbon, nel caldo clima tropicale di Bangalore. La parte degli in alcuni casi va oltre il 10% all'anno, da qui il nome Greedy Angels.

Come lo bevo

Si degusta liscio con l'aggiunta di qualche goccia di acqua, è una delle versioni di Amrut destinate a diventare da collezione in futuro.

Focus

Amrut dispone di due Pot Stills dedicati alla produzione di single malt: il Wash Still, per la prima distillazione del fermentato di orzo maltato, ha una capacità di 6500 litri ma non viene mai riempito totalmente. Per la seconda distillazione viene utilizzato uno spirit still molto più grande, da 8000 litri di capacità totale. Questa differenza di taglia permette di ridistillare 2 batch di prima distillazione insieme, ottimizzando così i tempi delle seconde distillazioni.

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