Drouin
Drouin 1971 Millesime AOC Calvados Cask Aging
70 cl / 42.0°
Drouin Experimental Arran Angels 13 Y.O.
70 cl / 46.9°
Tipologia: Calvados
Metodo di produzione: Alambicco Charentais
Astuccio: No
Perché è differente
Arran Angels fa parte della gamma Experimental di Christian Drouin: si tratta di una serie di edizioni limitate millesimate in small batch, imbottigliate in collaborazione con le eccellenze del mondo degli spirits. Per la nona edizione, Drouin è andato in Scozia, patria storica dei single malt, rivolgendosi alla distilleria Arran, con la quale da vent'anni c’è un rapporto fatto di stima reciproca e di scambi di botti.
Per la produzione di questa release è stato scelto un calvados del Pays d'Auge di 13 anni, affinato per 6 mesi in 6 vecchie botti di rovere francese che in precedenza hanno contenuto del whisky Arran.
Il risultato è un calvados delicato, con sfumature di mela, malto, albicocca e pera. Al palato raggiunge un perfetto equilibrio tra rotondità e acidità, con un finale che porta con sé note di nocciola e cereali.
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