Drouin
Drouin 1980 Millesime AOC Calvados Cask
70 cl / 42.0°
Drouin Experimental Mars Angels 12 Y.O.
70 cl / 43°
Tipologia: Calvados
Fermentazione: Lieviti indigeni
Metodo di produzione: Alambicco Charentais
Astuccio: Sì
Perché è differente
L'experimental #2 Mars Angels è un Calvados Pays D'auge Invecchiato 13 anni nelle tradizionali botti di rovere francese seguite da un finish in botti provenienti dalla Shinshu Mars Distillery di Miyatamura, un villaggio della prefettura di Nagano in Giappone, utilizzate per l'invecchiamento del Single Malt Mars. Come per la prima edizione, questa versione sperimentale è stata declassata a "Eaux De Vie de Cidre" in quanto il disciplinare non concede l'utilizzo del legno di rovere americano nella costruzione delle botti per l'invecchiamento del Calvados. L'experimental #2 è un altro straordinario distillato che rappresenta al meglio la mentalità rivoluzionaria della famiglia Drouin nel Calvados.
Come lo bevo
Si degusta liscio, anche servito leggermente freddo in un bicchiere da vino dove emergereanno i profumi derivanti dal finish in botte ex-whisky.
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