Shenk's Homstead Sour Mash 91.2 Proof 2025
70 cl / 45.6°
Tipologia: Bourbon Whiskey
Materia prima: Cereali misti, mais in prevalenza
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still & Column Still
Invecchiamento: Continentale
Astuccio: No
Perché è differente
Questo sour mash whiskey fa parte della serie Legacy di Michter’s, e ogni release annuale sperimenta con diversi cereali e tecniche di maturazione. L’edizione 2025 include componenti maturate in botti di rovere francese tostato e non carbonizzato, proveniente dalla foresta dei Vosgi, che contribuiscono a esaltare il carattere speziato del whiskey.
Come lo bevo
il processo del "Sour Mash" contribuisce alla creazione di un profilo aromatico molto ricco, simile a quello dei Rye WHiskey Americani. Si degusta quindi liscio, come tutti i grandi distillati invecchiati, oppure servito on the rock's con un grande cubo di ghiaccio.
