Pappy Van Winkle 15 Y.O. Family Reserve Bourbon

75 cl / 53.5°

Tipologia: Bourbon Whiskey
Materia prima: Grano e Mais
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still & Column Still
Invecchiamento: Continentale
Astuccio: No

Perché è differente

Pappy Van Winkle's 15 Yo Family Reserve è un bourbon con forte presenza di grano dal lungo invecchiamento. Ossidazione e nota di botte fortemente tostata come caratteristiche principali. L'alto contenuto di grano nella ricetta e botti fortemente carbonizzate caratterizzano questo whiskey americano dal lungo invecchiamento. Medaglia d'oro del World Whiskey Awards nel 2014.

Come lo bevo

Da bere liscio affiancato da un bicchiere d'acqua a stemperare la forza.

Focus

Julian Van Winkle, soprannominato Pappy, fu fondatore del marchio e della distilleria Stitzel-Weller. La distilleria chiuse nel 1991 e i suoi brands venduti ad altri distributori americani. La storica distilleria del marchio Pappy Van Winkle fu la Stitzel - Weller che a metà del '900 arriverà a produrre fino a una trentina di marchi di whiskey. Nel 2000 il marchio Van Winkle passerà alla Buffalo Trace e dal 2010 circa anche i distillati presenti dentro le bottiglie sono certamente di provenienza della famosa distilleria di proprietà Sazerac. Julian Van Winkle Junior, alla morte del padre, riservò per se un numero consistente di botti per riprendere il marchio e imbottigliare prodotti più vecchi di 10 anni. La crisi del whiskey americano degli anni '90 farà riscoprire appieno la qualità di questi prodotti solo ad inizio del 2000.

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