Bitter Scrappy's Orleans Bitter

15 cl / 47°

Tipologia: Bitter

Materia prima: Alcol, acqua distillata, anice stellato biologico, erbe e spezie biologiche, caramello

Metodo di produzione: Macerazione

Astuccio: No

Perché è differente

Orleans Bitter di Scrappy è un bitter in stile New Orleans, ispirato al mito di questa città e dei suoi locali, leggendari fin dal 1800. Preparato con anice stellato, erbe, spezie e caramello, ha un bouquet fresco e un forte sapore di anice, accompagnato da note di agrumi, cannella e un finale floreale amaro.

Come lo bevo

Ottimo per la preparazione di cocktail storici di New Orleans, come il Sazerac: il famigerato cocktail con cognac, bitter e assenzio, nato proprio nel 1800 a New Orleans; oppure il Vieux Carrè, a base di whisky, cognac e vermouth. Ma è adatto anche in tutti i drink che necessitano della freschezza naturale data dall'anice stellato.

Focus

Scrappy’s Bitters è stata la prima azienda a produrre bitter artigianali negli Stati Uniti. Nonostante la produzione sia iniziata nel 2008, la ricerca è cominciata molti anni prima. La regola d'oro, alla Scrappy’s Bitters, è quella di impiegare nella produzione il maggior numero possibile di ingredienti senza utilizzare nessun tipo di coloranti o conservanti.