Los Cuerudos
Los Cuerudos Tobala'
Perché è differente
Los Cuerudos Tobalà è prodotto dal maestro mezcalero Petronilo Rosario Altamirano in piccoli lotti, a causa della disponibilità limitata dell'agave Tobala, che viene utilizzata per produrlo. Ha note di sapore terroso e dolci aromi citrici. È prodotto a Las Margaritas, luogo prevalentemente boschivo. La giungla domina il paesaggio, e si può quasi assaggiare l'umidità nell'agave che viene utilizzata per distillare questo mezcal.
Come lo bevo
Da bere liscio, in meditazione, possibilmente in assoluto silenzio.