Capovilla
Capovilla Albicocche Del Vesuvio
50 cl / 49°
Capovilla Rouge Pinot Noir '09
50 cl / 45°
Tipologia: Acquavite
Materia prima: Uva - 100% Pinot Noir
Fermentazione: Lieviti indigeni
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
Astuccio: Sì
Perché è differente
Le vinacce per la produzione di Capovilla Rouge Pinot Noir provengono da diverse parcelle dell'azienda Billecart. La lenta distillazione a bagnomaria con doppio passaggio permette a questa acquavite di mantenere l'aspetto più elegante di queste splendide uve rosse della Champagne. Millesimo 2009.
Come lo bevo
Da gustare liscia a fine pasto come digestivo. È il perfetto finale dopo aver pasteggiato con un Pinot Noir o dopo un Pinot Nero in purezza.
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