PAUL GIRAUD FIN DU SIECLE
Categoria: Cognac
Vol. 43,5
Cl. 70
Paese: Francia
Distilleria: Paul Giraud
Materia prima: Francia
Distillato nel: 1999
Imbottigliato nel: 2017
Invecchiamento: 18 y.o
Paul è un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc, nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charanteis e sorgente d’acqua di proprietà. Per noi, una grande scoperta!
Un cognac d’altri tempi, distillato nel 1999 a Bouteville, in Grand Champagne, da Paul Giraud, un vero bouilleur de cru e uno degli ultimi puristi del cognac. Un vero agricoltore, artigiano, artista.
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