copy of Reyka
Why it’s different
Reyka, di proprietà di William Grant & Sons, è stata la prima distilleria a produrre e imbottigliare in Islanda. Si tratta di una distilleria a zero emissioni che sfrutta l'attività vulcanica come fonte di energia. Per la sua produzione non viene impiegata nessuna filtrazione con materia artificiale, ma viene usata la roccia lavica, ampiamente presente sulla costa orientale, nel paesaggio di Borgarnes, dove viene prodotta. Ogni ciclo discontinuo di distillazione impiega più di 6 ore e genera non più di 1.500 bottiglie. Con le suadenti note floreali che ricordano la rosa, raggiunge una consistenza oleosa e avvolgenre se conservata in congelatore.
How do I drink it?
Ottima consumata liscia o con ghiaccio per mantenere la temperatura. Si abbina alla perfezione a Fever-Tree Refreshingly Light. Ottimo anche l'abbinamento con Mulassano Extra Dry. Per la garnish consigliatissime le olive verdi di Carignola.
