Elit Night Edition Vodka

ElitLatvia
Elit Night Edition Vodka
70 cl / 40°
Category: Vodka
Raw material: Grano
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Multicolumn distillation
Box: No

Why it’s different

Elit Vodka segue lo stesso procedimento di distillazione del purissimo Alpha Grade Spirit, che condivide con Stolichnaya. Elit Night Edition, è la prima bottiglia che si illumina al buio. Ispirata alle apparizioni naturali del cielo notturno, come eclissi solari e lunari, una bottiglia che invita club e discoteche a clebrare con i clienti la vita notturna andando a "illuminare la tua strada".

How do I drink it?

Da provare nell'Elit Lotus, un cocktail bilanciato e dissetante: 1,5 parti di Elit; 0,5 parti di liquore di albicocca; 0,5 parti di vermouth extra dry Mulassano; 1 parte di succo di pompelmo. Preparare nello shaker, servire in un bocchiere highball colmo di ghiaccio, colmare con Fever-tree soda water; guarnire con ciuffo di menta e fetta di pompelmo.

Focus

Ogni step della produzione è seguito con assoluta attenzione. Il grano è selezionato e ispezionato accuratamente, la fermentazione dura 60 ore con acqua di fonte purissima. Dopo la distillazione, Elit subisce una filtrazione attraverso sabbia di quarzo e carbone di betulla, cui segue un ulteriore passaggio chiamato Freeze-Out, l'abbattimento di temperatura a -18° che permette di isolare ed eliminare tutte le impurità. Si tratta di una tecnica di antica tradizione russa, che riflette l'usanza ancestrare di lasciare le botti all'esterno durante il freddo inverno russo. Elit viene quindi fatta ritornare lentamente a temperatura ambiente e portata alla giusta gradazione alcolica, per poi subire un ultimo filtraggio prima dell'imbottigliamento.

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