HOMEPAGE
Varichon & Clerc
Varichon & Clerc Dry Rosé
75 cl / 12°
Varichon & Clerc Brut Blanc De Blancs
75 cl / 12°
Category: Spumante Metodo Classico
Raw material: Ugni Blanc, Colombard, Chenin, Chardonnay e Jacquère
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Metodo Classico
Box: No
Why it’s different
Il Varichon & Clerc Brut Blanc de Blancs è uno spumante metodo classico ottenuto dal blend di cinque diverse varietà d'uva a bacca bianca e affinato per 15 mesi sui lieviti. Colpisce per la sua vibrante acidità che rende il sorso vivace e preciso ma ben bilanciato da una bella sensazione cremosa. Le finiture sono precise e persistenti su note leggermente vanigliate.
How do I drink it?
Da servire a una temperatura non superiore ai 10 gradi. Perfetto in ogni occasione e aperitivo, accompagna piatti a base di pesce crudo o poco elaborato.
Focus
La cantina Varichon & Clerc sorge sulle colline della Savoia, in Francia, circondata dalle Alpi e da un micro-clima continentale, caratterizzato da rilevanti escursioni termiche, che favoriscono la produzione di vini bianchi profumati e dall'acidità vibrante.
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