Glenfiddich 18 Y.O.

70 cl / 40°

Category: Single Malt Scotch Whisky

Raw material: Malto d'orzo

Production method: Distillazione Pot Still

Aging: Continentale

Box: Yes

Why it’s different

Glenfiddich 18 viene distillato utilizzando due diversi tipi di alambicco di forma differente. Questa differenza di forma del collo dell'alambicco permette di ottenere due diverse espressioni di new make che vengono assemblate per ottenere il gusto caratteristico di Glenfiddich. il New Make viene abbassato a 63,5 % abv utilizzando l'acqua della fonte di Robbie Dhu e trasferito all'interno dei barili di rovere americano ed ex sherry. Glenfiddich 18 invecchia per un minimo di 18 anni e viene imbottigliato dopo una selezione molto severa dei migliori barili da parte del malt master Brian Kinsman.

How do I drink it?

Glenfiddich 18 ha note intense di mela cotta e legno con un palato che ci ricorda i datteri, oltre alle scorze di agrumi candite. È una bottgilia importante da degustazione liscia oppure con un grande cubo di ghiaccio. Ottimo anche come base per cocktails come il Rob Roy in abbinamento al vermouth rosso Lustau.

Focus

Charles Gordon era un uomo capace di vedere molto lontano: Glenfiddich fu una delle prime distillerie a pubblicizzare e comunicare il consumo di whisky di puro malto, in un'epoca in cui il consumo principale era quello del blended whisky. L'iconica bottiglia a sezione triangolare nacque nel 1961, quando Gordon chiese al celebre designer Hans Schegler di disegnarla. I tre lati della bottiglia si ispirano a tre degli elementi fondamentali per la produzione del whisky: l'aria, ovvero il microclima ideale per l'invecchiamento del whisky; l'acqua, pura e minerale che nasce dallo scioglimento delle nevi delle Conval Hills e che sgorga dalla fonte Robbie Dhu; il malto d'orzo, la materia prima da cui nasce Glenfiddich.